香菇肉馄饨

作者： 清舞风姿

用料

• 香菇 3朵
• 鸡蛋 1个
• 姜 2片
• 葱 半根
• 馄饨皮 30张
• 猪肉 三个人量
• 盐 我用的是低钠盐两勺
• 味极鲜 一勺
• 老抽 半勺
• 耗油 一勺
• 花生油 一勺
• 香油 4勺
• 麻椒油 半勺
• 白胡椒 一勺
• 菠菜 3把
• 虾米 适量
• 紫菜 随意

香菇肉馄饨的做法步骤

步骤 1

加盐，葱花，姜末，白胡椒一勺，味极鲜，老抽，蚝油，一勺花生油，两勺香油，半勺花椒油，搅拌！搅拌好，等十分钟，再放一个鸡蛋，充分搅拌！然后再放入香菇丁，两勺香油充分搅拌！

步骤 2

包成馄饨

步骤 3

出锅前碗里放上紫菜，虾米，适量酱油，香油！

步骤 4

放上馄饨，接着就可以放菠菜，馄饨飘起来，再过一分钟就可以出锅！注意不要煮太久，不然肉就会硬！

步骤 5

哈哈鲜嫩多汁的馄饨出锅了！对于小朋友非常友好，既有菜又有肉！防止便秘哦！

香菇肉馄饨的小贴士

酱油一定要适量，太多的话会有腥味！不喜欢香油的肉里的花生油，要加量！

菜谱创建时间：2020-12-05 12:25:24