yellow Curry paste，泰国咖喱种类繁多，本来该用青咖喱的，家里只有这个。
全部材料。如果没有咖喱就用小米辣负责辣味。正版应该用青柠lime，这会儿找不到，还是一如既往用柠檬代替。
爆香蒜头，鲈鱼稍微煎一下，加入一勺咖喱酱用油化开，加入椰汁和柠檬片（去掉核），中小火炖煮8分钟，加鱼露调味。
继续挤入柠檬汁。放上九层塔叶子。搞定！