大火烧开放鱼头二面煎黄。重新传了一张图比上回煎的好看点。
加水没过鱼头，放生姜，加盖烧开。
慢慢变白，烧白换锅。
只一边放了点辣椒。
用猪油炒好萝卜备用，最后吃的时候下。
最后加豆腐，蒜叶。萝卜备用，再加。