自制茅屋奶酪

作者： Alice不是爱丽丝

1.消耗淡奶油。 2.如果没有这么多淡奶油可以把淡奶油和牛奶的 量调换，柠檬汁适量减少到30-35克。

用料

• 自制希腊酸奶 100克
• 淡奶油（乳脂含量≥35%） 450克
• 鲜牛奶 150克
• 鲜柠檬汁 50-55克

自制茅屋奶酪的做法步骤

步骤 1

除柠檬汁外所有原料倒入锅中，混合均匀至无颗粒。

步骤 2

小火加热到50℃，关火，倒入鲜柠檬汁搅匀。盖上盖子静置1小时。

步骤 3

滤网上垫过滤布或厨房纸，倒入混合液，盖好，上面压一袋装了水的保鲜袋过滤乳清即可。

菜谱创建时间：2020-12-04 21:16:20