空炸锅里盐焗鹌鹑蛋

作者： 易烹饪

鹌鹑蛋的营养成分高，与鸡蛋相比，蛋白质含量高30%，鹌鹑蛋是心血管患者的理想佳品，老少皆宜哦✌️✌️✌️

用料

• 鹌鹑蛋 18个
• 盐（海盐） 500克
• 白酒 适量
• 八角 2个
• 香叶 2片

空炸锅里盐焗鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋18个，白酒少许倒入盘中，盐适量倒入盘中，准备一个容器，将鹌鹑蛋放在酒里浸湿表皮，再将蛋放在盐里滚一下

步骤 2

逐个放在容器里

步骤 3

盖上盖子，腌制一晚

步骤 4

取一空气炸锅，拉开炸篮，里面铺一层锡纸

步骤 5

将盐倒在锡纸上抹平

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步骤 6

步骤 6

腌制一夜的鹌鹑蛋放在抹平的盐上，摆放整齐

步骤 7

蛋上方再倒入盐，盐盖住蛋为止，把香叶，大料掰开放在上方，再喷点白酒

步骤 8

用锡纸包好

步骤 9

选功能空气炸键，时间30分钟，温度191度

步骤 10

程序结束，拨开锡纸

步骤 11

轻轻敲开上方的盐

步骤 12

把蛋放在盘中，凉点易剥皮哦😋

步骤 13

剥去皮，浓浓的香味扑鼻而来，开吃😋

空炸锅里盐焗鹌鹑蛋的小贴士

根据食材的多少，个人的口感来调节时间哦！建议用海盐

菜谱创建时间：2020-12-04 19:43:14