家常煎鱼做法：第一步把鱼摘净内脏，清洗干净，淹制2小时。第二把淹制鱼表面上的盐清洗掉下锅。
第三步盖上锅盖，防止向外有水贱油，煎5分钟翻面。
第四步另一面煎3分钟油倒出，干煎2分钟去掉多余的油脂。
第五步关火，在干秫的情况下出锅装盘。
再来一碗东北的大米饭🍚！