准备一半鸡肉 切小块
然后加入一勺柱候酱(这道菜 这个酱才是灵魂!)
准备 蒜 姜 如图
砂锅加底油
放入准备好的姜 蒜 小火炒香
鸡肉加入酱油
加入柱候酱 蚝油酱油的鸡抓均后 腌制十几分钟 放在沙锅里
盖上盖,等到锅盖上冒烟 锅盖上淋入米酒
切洋葱 和几片青椒
鸡肉翻炒一下 加入少许热水 再闷一下 直到筷子能叉穿鸡肉就是熟了
这时加入洋葱 翻炒一下下
加入芹菜
青椒也下 锅盖 盖下十秒 关火!香喷喷的砂锅鸡 你也试试吧