【创意小厨娘】电饭煲银耳汤——丰富的胶质都被熬出来了，简单易学，营养又好喝，让你这个冬天颜值在线。

作者： 创意小厨娘

电饭煲除了做米饭之外还可以用来煮银耳汤，银耳煮熟之后入口非常丝滑，既好喝又方便，但是很多人都在问：为什么自己用电饭煲做出来的银耳汤一点都不粘稠不好喝呢？今天我就给大家分享一下电饭煲银耳汤的做法，喜欢的朋友们欢迎大家来关注➕收藏➕转发哦！

用料

• 银耳 半朵
• 冰糖 适量
• 红枣 适量
• 枸杞 适量
• 清水 适量
• 电饭煲 1个

【创意小厨娘】电饭煲银耳汤——丰富的胶质都被熬出来了，简单易学，营养又好喝，让你这个冬天颜值在线。的做法步骤

步骤 1

1、首先准备好所有需要用到的食材。

步骤 2

2、接着用温水将银耳泡开。

步骤 3

3、将泡好的银耳去蒂，撕成小朵，撕得越小越容易出胶，这一步很关键哦！

步骤 4

4、将撕好的银耳放入电饭煲内，再加入适量的清水。

步骤 5

5、将电饭煲调成煮汤粥模式，然后让它开始煮就好了。

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步骤 6

步骤 6

6、待煮成粘稠状时，丰富的胶质就被熬出来了，再根据个人的口味加入适量的冰糖。

步骤 7

7、当冰糖化开后就可以加入红枣和枸杞一起煮了，红枣我是去了核的哈。

步骤 8

8、然后再煮10分钟左右就可以了。

步骤 9

9、出锅装碗。

步骤 10

10、成品图。

步骤 11

11、由于冬季天气寒冷，皮肤容易脱水、干燥、起皱，而银耳有保湿护肤的作用，可以常吃哦！

【创意小厨娘】电饭煲银耳汤——丰富的胶质都被熬出来了，简单易学，营养又好喝，让你这个冬天颜值在线。的小贴士

1、泡发时间：干银耳要用温水泡发1小时以上，如果用冷水，就需要泡发3-4小时。只有充分浸泡好了，银耳才能快速出胶。 2、炖煮形状：泡发后把银耳撕碎，撕得越碎越容易出胶，很多人这步没做到位，后面就很难炖出胶了。 3、炖煮水量：把握好水量一次就将水加足，不要过多，没过银耳三分之一就可以了，水一定要一次性加足。 4、炖煮时间：银耳要煮够时间才能出胶，所以炖煮的时间一定要够长。 5、根据个人口味加入适量的冰糖即可。

菜谱创建时间：2020-12-04 09:37:02