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金桔柠檬膏

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作者: 微笑e鱼
最近在永州工厂出差,厂里许多的金桔熟了,居然没有人去摘落了一地,好可惜,本着绝不浪费的精神,摘了一大袋子,坐高铁背回长沙,开熬!

用料

金桔柠檬膏的做法步骤

步骤 1

看看掉落一地无人采

步骤 2

刚好四川安岳的表姐,寄了自家的柠檬来,派上了用场。 洗洗冲冲,洗了就要马上做哦。

步骤 3

冰糖说是黄的好。 柠檬切片切碎随意。 金桔对半切,横切竖切都可以,不用去籽。 其实重量也没有精确的称过,就是大概掂量了一下,我这个人做美食都是随意的……

步骤 4

陈皮理气,化痰。 朋友五年前送了一点掉十五年的陈皮,舍不得用,自己又收藏了五年……

步骤 5

不要用铁质锅具,不锈钢锅或者麦饭石,陶瓷都可以。 不要放水,直接全部材料都丢进去,开中火,熬开,熬出很多水,就改小火熬。 熬到稍微稠一点,就需要不断搅拌,不然可能会糊。

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步骤 6
步骤 6

熬到粘稠,颜色变得这么好看😊

步骤 7

放稍凉不烫手。加入蜂蜜,搅拌搅拌。 不能趁热加蜂蜜,因为蜂蜜里面有不耐热的营养成分。

步骤 8

装进干净的玻璃瓶瓶罐罐。 送给需要的人…… 冬季来了,老少皆宜……

金桔柠檬膏的小贴士

没什么要注意的事项,守着厨房不走开就行了😁

菜谱创建时间:2020-12-03 20:48:26
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