香甜红薯燕麦棒

作者： dodoinhere

参考豆瓣白豆蔻的做法做的，做早餐或零食感觉不错，无糖无油，健康天然，也容易饱腹，简单易做好吃，发这个做法给大家参考一下。原做法地址：https://www.douban.com/doubanapp/dispatch?uri=/status/3194987780/&dt_dapp=1

用料

• 红薯 1大个约560克
• 即食燕麦片 150克
• 鸡蛋 3个（小鸡蛋）
• 奶粉 4量勺
• 花生、扁桃仁切半、葡萄干、杏干切粒、黑芝麻、核桃仁 适量（按个人喜好添加）
• 柠檬汁 10滴（也可以用白醋代替）

香甜红薯燕麦棒的做法步骤

步骤 1

红薯切片上锅蒸，上汽约10分钟后用筷子戳一下红薯片，能戳进去变软就是熟了。把红薯片放进大碗里用勺子或按压器压成泥，然后放进除鸡蛋以外的所有配料（燕麦、奶粉、各种果仁等）进行搅拌。

步骤 2

搅拌均匀后，红薯泥若已凉，即可打入3个鸡蛋，滴10滴柠檬汁或醋在鸡蛋液里（去除鸡蛋腥味），继续搅拌均匀。

步骤 3

提前预热烤箱180度15分钟，放一张油纸在烤盘上，把红薯泥平铺按压在烤盘上，按压紧一点。

步骤 4

180度烤箱中层烘烤30分钟。烤后放烤架上晾凉

步骤 5

凉凉后用面包锯齿刀切片，吃不完的用密封盒装起来放冰箱冷藏保鲜。

步骤 6

我铺得稍微有些厚，可以铺得再薄一些。

香甜红薯燕麦棒的小贴士

可根据红薯大小调整燕麦和鸡蛋用量，红薯小可以少放鸡蛋。建议买西瓜红薯或者山东蜜薯比较甜，不用放糖

菜谱创建时间：2020-12-03 17:14:18