糖醋排骨

作者： 兜兜里的小鸟

单位的小伙伴亲口教学，没想到一次成功了，开心🥳

用料

• 肋条 2根
• 葱 少许
• 姜 少许
• 蒜 2瓣
• 冰糖 10粒

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，加料酒，绰出血末，将排骨捞出，洗净，控水 葱姜蒜切丝备用

步骤 2

锅中倒油，加热，放入冰糖10颗，炒至冰糖融化，微变色，放入排骨，炒至上色，加入葱姜蒜丝，炒出香味，锅中加水末过排骨

步骤 3

锅中放入1勺料酒、2勺蚝油、3勺生抽、4勺醋、3勺半或4勺糖，糖可先少加，味道不够再添

步骤 4

锅中水烧开后转小火，煮50分钟，大火收汁，装盘，撒芝麻

菜谱创建时间：2020-12-03 16:55:09