吃不腻的剁椒鱼头

作者： 爱家人爱生活爱厨房

饭桌上只要有剁椒鱼头，必定胃口大开。

用料

• 大鱼头 1个
• 剁椒 适量
• 姜蓉 适量
• 葱花 适量
• 蒜泥 四瓣
• 盐 少许
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 酱油 适量
• 花生油 适量
• 豆粉 适量

吃不腻的剁椒鱼头的做法步骤

步骤 1

大鱼头对半切开，洗净后放上述所有调味料调味，盐少放，剁椒会比较咸，鱼头上铺上蒜蓉蒋蓉和剁椒，水开后大火蒸约12分钟，今天的大鱼头重两斤多一点（时间要视乎鱼头的大小而定哦）。

步骤 2

关火后洒上葱花，淋上热油便可开吃咯，配上一碗白米饭，简直胃口大开，停不下来😜

菜谱创建时间：2020-12-03 16:39:31