猪血炖豆腐

作者： 爱美食的沁心

今天的猪血买回来的时候还冒着热气，猪肉摊老板卖的，保真

用料

• 猪血 2块
• 南豆腐 1块
• 糖 适量（口味各有不同，适量就是按照自己口味来）
• 姜 3片
• 盐 适量
• 火锅底料 一小块
• 韭菜 一小把
• 干辣椒 3个
• 鸡精 适量

猪血炖豆腐的做法步骤

步骤 1

猪血豆腐切小块焯水，洗去杂质

步骤 2

捞出控水

步骤 3

韭菜洗净切段备用

步骤 4

干辣椒切段，火锅底料切一小块，锅烧油，下火锅底料爆香，加干辣椒姜片，接着把猪血跟豆腐倒进来，加调料轻轻翻炒，加盖炖15分钟，加韭菜翻炒至断生即可

菜谱创建时间：2020-12-03 12:55:03