无水白切鸡

作者： 易烹饪

用料

• 鸡 1只
• 姜 1块
• 葱 1根
• 料酒 60Ml
• 盐 5克
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 糖 适量
• 鸡精 少许
• 小葱 2根
• 油 20ML

无水白切鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗净，大葱切段，姜切片，小葱切碎，姜切末备用

步骤 2

料酒60ML备用

步骤 3

锅内放入姜片，葱段

步骤 4

将洗净的鸡放在上面，倒入60毫升的料酒，盖上锅盖

步骤 5

快煲选压力煮键/家禽/压力/高，时间：10分钟，按开始键

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步骤 6

步骤 6

程序结束，自然泄压浮子阀落入盖，开盖，取出鸡略微凉下，锅内的汤汁倒入碗中备用（千万不要扔掉哦！精华都在汤里面😋）放入冰箱冷藏1小时左右取出，切成自己喜欢块😜

步骤 7

取一碗放入事先准备好姜末，葱碎，鸡精，糖，盐待用，快煲洗净，锅内倒入油烧至八成热，将其浇在碗里，加入生抽，料酒和少许鸡汁油，搅拌均匀，可以享受美食了✌️😋

菜谱创建时间：2020-12-02 20:04:11