葱油香莴笋

作者： Mary-玛丽

看了淘最厨房中刘大厨的菜，勾出了馋虫😋。正好12月香莴笋上市，一早就去菜场寻觅。 香莴笋～一定要买有一股清香的本地香莴笋。

用料

• 香莴笋 1根
• 小葱 5根
• 糖 0.5茶勺（3克）
• 盐 1茶勺（6克）
• 油 适量

葱油香莴笋的做法步骤

步骤 1

香莴笋去皮，去白筋

步骤 2

改刀切成丝

步骤 3

➕1茶勺盐➕0.5茶勺糖抓匀，精置3分钟。3分钟后逼出多余水份

步骤 4

葱白切段，葱绿切葱花

步骤 5

起油锅➕葱白，熬葱油。至葱白变金黄即捞出，油马上倒入葱花中（不要直接淋在莴笋上）

展开全部

步骤 6

步骤 6

将葱油淋在莴笋上

步骤 7

拌匀即可！香莴笋的香➕葱油的香...😘🥰😍

菜谱创建时间：2020-12-02 19:05:11