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红烧茄子
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作者:
SZFoodDiary
小时候妈妈经常做的家常菜,很好吃,下饭
用料
茄子,番茄,青椒
蒜
淀粉,面粉,鸡蛋
生抽,蚝油,盐
红烧茄子的做法步骤
步骤 1
茄子、番茄、青椒切块。茄子块裹淀粉面粉,打入鸡蛋拌匀,捞出油炸。
步骤 2
油炸后捞出,用底油爆香蒜瓣,放入青椒先炒熟再放入番茄炒,再放入炸好的茄子翻炒。
步骤 3
加入酱油,盐,蚝油翻炒,出锅。
菜谱创建时间:2020-12-02 07:43:58
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