麻薯

作者： 越子妈

任何糕点或面包，若加入麻薯作为馅料之一，感觉就立刻变得高大上起来了，有木有同感的？！🤗此配方我实际已经做过无数、无数遍了，今儿个来记录下以便日后取材翻阅之方便😊按照此配方做出来的麻薯成品重量约380克，可以做约30个蛋黄酥或者16个日式豆沙包的夹心馅料。

用料

• 糯米粉 110克
• 玉米淀粉 35克
• 白砂糖 45克
• 牛奶 220克
• 黄油 10克

麻薯的做法步骤

步骤 1

将除黄油外的所有配料混合在一起并搅拌成细腻液体。

步骤 2

将盛放混合液体的碗（容器）封好保鲜膜后放入微波炉加热约6分钟。 ⚠️加热到3分钟左右时候拿出来搅拌一次。

步骤 3

加热完毕后拿出来趁热放入黄油，待稍微冷却后将黄油充分揉入麻薯，揉好、揉匀后再按自己喜欢的大小进行分割切段即可。 ⚠️揉麻薯时会有些粘，最好带上不沾手套进行操作。

步骤 4

⚠️如果麻薯的配方量加大话，微波炉加热时间也需相应延长。

菜谱创建时间：2020-12-01 23:48:15