剁椒鱼头

作者： 爱吃肉肉的Carina

剁椒鱼头是我的最爱，好吃不长胖

用料

• 鱼头 个
• 剁椒 3勺
• 小葱 2根
• 姜 3片
• 蚝油 1勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 料酒 1勺
• 大蒜 10瓣

剁椒鱼头的做法步骤

步骤 1

准备食材，剁椒我是用了双色剁椒

步骤 2

把食材放进锅里炒香，加点耗油生抽调味，剁椒本身带有咸味，所以我是不放盐的

步骤 3

把炒好的剁椒倒在鱼头上面

步骤 4

开始蒸，水沸腾后蒸个15-20分钟，具体看鱼头大小

步骤 5

蒸好后，撒上葱花，淋一层热油

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步骤 6

步骤 6

完成啦

剁椒鱼头的小贴士

趁热吃，凉了会腥

菜谱创建时间：2020-12-01 20:29:30