准备蛋糕体的材料。
香橙皮➕15细砂糖搅拌均匀,静置10分钟出香味。
加入蛋黄,搅拌均匀。
加入香橙汁,搅拌均匀。
加入色拉油,搅拌均匀。
筛入黏米粉和低粉,搅拌均匀。
36克细砂糖分三次加入蛋白里,用电动打蛋器打至9分发。
取三分之一打好得蛋白霜放入蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀。
到回蛋白霜里,用刮刀翻拌均匀。
放入裱花袋,挤入纸杯里,至9分满。放入预热烤箱里。145度中层、上下火,烘烤35分钟即可。
出炉啦。
奶油里面的香橙皮屑记得用白糖盐渍一会。咬在嘴里橙味十足。装饰奶油太单一我就撒了一点糖珠。(图片全部都是苹果原相机.没有用别的原件调色。谢谢大家的观看。)
我这边是145度烘烤35.但实际时间30分钟就差不多了。这个主要还是要把控好自己家烤箱温度哦。适当调整。