英式手工麦芬早餐&鲜榨芒果养乐多

作者： 德龙厨房生活

用料

• 牛奶90克 水100克 干酵母6克 高筋面粉300克 砂糖10克 盐6克 黄油20克 食材
• 鸡蛋3个 圆火腿片3片 芝士片3片 沙拉酱50克 蛋黄1颗 柠檬汁3克 辣椒仔2克 培根肉3片 香肠5根 食材
• 芒果肉200克 养乐多200毫升 柠檬汁10克 食材

英式手工麦芬早餐&鲜榨芒果养乐多的做法步骤

步骤 1

准备面盆，面粉、盐放入，将牛奶、温水、酵母、糖一起搅匀，加入到面粉中

步骤 2

搅拌成棉絮状，后加入黄油

步骤 3

揉成表面光滑的面团，盖保鲜膜，发酵35分钟至2倍大小

步骤 4

发酵好后，擀成正方形的面胚，用圆刻模刻出圆胚

步骤 5

表面撒上面粉或玉米粉，装盘继续发酵20分钟

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步骤 6

步骤 6

德龙胖帝小银煎烤炉烤盘预热上盘180度下盘170度

步骤 7

将面胚放上，压烤12分钟

步骤 8

拿出放凉，中间切开备用

步骤 9

烤盘上涂植物油，将鸡蛋用圆模具煎熟备用

步骤 10

培根肉和香肠一起煎熟备用

步骤 11

酱汁制作：准备小碗，将沙拉酱、蛋黄、辣椒仔、柠檬汁一起搅拌均匀，装小碟备用

步骤 12

装盘，取一片马芬，上面依次放火腿片、鸡蛋

步骤 13

摆上生菜、培根肉、香肠、酱料

步骤 14

芒果切丁，加入养乐多和柠檬汁

步骤 15

用博朗5245多功能料理棒搅拌棒打匀，装杯即可

步骤 16

完成！

菜谱创建时间：2020-12-01 16:21:31