客家鸡酒-坐月子专享

作者： 鬼翼箭

客家鸡酒，有很好的催奶和滋补作用，要是在以前，只有坐月子的妈妈们才能享用。随着现今生活水平提高，已成了一道家常滋补菜。

用料

• 鸡 1只
• 黄酒 1000g
• 姜 一大块

客家鸡酒-坐月子专享的做法步骤

步骤 1

1.鸡肉斩块； 2.姜洗净拍碎； 3.锅烧热放少许油（怕油腻的可以不放油）； 4.放姜和鸡肉翻炒出香味； 5.鸡肉要炒熟（翻炒过程中可以撒点水花盖上锅盖焖熟）；

步骤 2

1.准备好的黄酒先用小锅煮开。

步骤 3

1.炒熟的鸡肉放入煮开的黄酒中； 2.中小火炖煮十分钟左右就可以出锅了。

菜谱创建时间：2020-12-01 07:02:35