这个牌子的蛋黄酥是冷冻生胚，买回家必须-18度以下冷冻储藏，使用前需按说明解冻。
常温解冻：在变温下解冻30-40分钟，表皮变软即可。
将解冻后的蛋黄酥放至烤盘中。
准备鸡蛋和黑芝麻，将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。
蛋黄酥表面刷两次蛋黄液（鸡蛋除去蛋清以外的部分）
刷完蛋黄液，放少许黑芝麻，烤箱预热后入炉烘烤，时间15-18分钟。
烤至表面刷蛋黄部分完全变成棕黄色并凝固，即可取出。冷却至合适温度即可食用。
1.烘烤：烤箱提前预热，温度上火210-220度，下火150-160度。 2.产品中含有麻薯，烘烤时有轻微裂开属正常现象。