头天晚上活好的面，很软，直接用筷子搅拌好的（用手会粘的满手都是），放冰箱一天一宿。这是醒好后的状态。 因为最开始没打算写食谱，所以开始没拍照片。
韭菜鸡蛋馅应该都会做吧，煎鸡蛋，鸡蛋凉了以后，把切好的韭菜放进锅里，加一把虾米皮，再加适量盐和鸡精即可。
双手蘸水，揪一块面，在手心摊开，放上馅。面醒的时间够长，延展性很好，可以多放馅，我放了两大把馅。
包好后，多余的面，还可以揪掉，今天有点着急，直接煎了，自己吃不咋影响。
太香啦，开吃吧。
馅真的很大哦😐。