大白菜炖猪肺

作者： 【Shan囡】

秋风干燥，很多人都容易咳嗽，鼻干，喉咙痛等，这款广东靓汤就能帮到你们了🤗🤗

用料

• 大白菜 3大棵
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 猪肺 1个
• 扇骨 500克左右
• 红萝卜 1根
• 姜片 6、7片
• 南杏北杏 1抓
• 无花果 2-3颗
• 蜜枣 2个

大白菜炖猪肺的做法步骤

步骤 1

清洗猪肺是一个很复杂的过程，所以在这不详解了，有需要可以留言。扇骨清洗后焯水再次清洗干净。。上图是已经处理干净的猪肺和扇骨

步骤 2

大白菜是老白菜，种的时间比较久，很大一棵的那种，如果小白菜就没有这样效果了。广东人喜欢炖大白菜汤。如果不用大白菜可以选择用菜干（其实菜干也是大白菜晒干的）。

步骤 3

红萝卜切大粒，姜切片

步骤 4

南杏北杏，蜜枣，无花果洗干净

步骤 5

最后全部材料放入紫砂锅慢炖2-3个小时就可以喝上健康，美味的靓汤了。记得喝时加适量的盐，少许生抽调鲜哦！

菜谱创建时间：2020-11-30 21:46:16