准备切好洗好新鲜瘦肉和姜片
锅里放料酒,姜。有葱的话也可以放,煮30分钟
出锅后放进保鲜袋,用木棍敲打
根据自家宝宝情况,把肉肉撕开到你自己满意的粗细程度,我有点赶时间,撕的不是很细
放糖,盐,生抽搅拌均匀
放锅里小火翻炒,把水分炒干
然后放辅食机打碎,我家宝贝对肉肉特别敏感,所以我打的非常细腻,接近粉末状态,不是出绒的那种状态。你根据自己喜欢的状态来打~
打好后倒入锅里,放上熟芝麻,海苔,翻炒两三分钟,小火
出锅放凉,然后放入密封罐
1.炒干水分的时候看着火候别焦了 2.要用密封罐装哈,几天吃完的放冷藏,不然就放冷冻 3.全程小火