番茄肥牛乌冬面

作者： 一点点点点点胖

一人食，手残党，外卖吃腻的日常

用料

• 西红柿 1个
• 番茄酱 1勺
• 肥牛 100克
• 乌冬面 1包
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 少量（可不放）

番茄肥牛乌冬面的做法步骤

步骤 1

准备所需食材

步骤 2

番茄烫一下方便去皮，切丁备用

步骤 3

乌冬面煮熟，捞出沥干

步骤 4

肥牛用水焯一下，用了加了一点点盐的水

步骤 5

备好料理，开始做酱汁 不喜欢蒜、洋葱的这类就什么都没放， 锅里放油，用的是椰子油（什么油都可以）

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步骤 6

步骤 6

接着放入切好的番茄丁翻炒一下，接着加水，水末过番茄丁一些就好，熬成番茄泥加入番茄酱、少许黑胡椒粉（用的是现磨的黑胡椒，也可以不放）觉得淡可以加适量白糖或盐调味

步骤 7

锅里的酱汁开始变稠时放入焯熟的肥牛，稍微烧一下，最后的收汁

步骤 8

可以把收好的酱汁直接淋在煮熟的乌冬面上， 也可以把乌冬面放入锅中拌匀就可以盛出了，

步骤 9

出锅，给自己还加了一个流心的荷包蛋

菜谱创建时间：2020-11-30 17:05:29