无糖轻乳酪芝士蛋糕

作者： 星星还是那个star

爱芝士又怕胖……emm🥺 只能尽量健康的选择材料了 为了给妈妈带去方保存携带 今天用了最高承受120度的小玻璃杯 低温烤的方式做蛋糕 轻乳酪芝士不过再怎么相对低卡，也是个高卡路里的好吃的啦！🥺🥺🥺 一共做了13个 总热量在1500卡 所以每个小蛋糕不到120卡 偶尔吃还可以的， 下次再继续改变配比试试 主要是为了方便自己记录…… 遇见即猿粪，科科，有空补图 下回增加酸奶减少芝士看看 对了！务必冷藏后食用！😘

用料

• 奶油奶酪 250克
• 鸡蛋黄（芝士液） 3个
• 代糖（2倍甜度） 10克
• 低粉/淀粉 45g
• 自制浓稠酸奶（可用长知识） 70克
• 牛奶/黑白淡奶 100克
• 上述为只是糊
• 下述为打发蛋清
• 蛋清 7个
• 代糖 21克
• 白醋/柠檬汁（可无） 几滴

无糖轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

放入除了淀粉外的芝士糊糊材料隔水融化 筛入低粉 蛋白打弯钩或者小硬尖都可

步骤 2

烤箱120度70分钟水浴法 上色即熟

步骤 3

总热量1500卡一天的代谢量

菜谱创建时间：2020-11-30 15:34:05