无敌山药饼，嘎嘎好吃

作者： 雨香815

用料

• 山药 2根
• 鸡蛋 2个
• 油 10克
• 酵母 6克
• 面粉 200克
• 白糖 30克

无敌山药饼，嘎嘎好吃的做法步骤

步骤 1

山药削皮切块，凉水上锅蒸20分钟

步骤 2

山药捣成泥，放入两个鸡蛋

步骤 3

捣成泥，放入白糖少于，酵母粉

步骤 4

加面粉，揉成团，醒发大约40分钟

步骤 5

醒发成两倍大，揉一揉，擀成面饼，大约0.5CM那么厚

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步骤 6

步骤 6

找圆形的盖子做成圆饼，再醒发一会，直到特别柔软

步骤 7

平底锅放油，小火，放饼，再刷一层油

步骤 8

煎制两面金光，就可以出锅了

步骤 9

热着吃、凉着吃都特别美味，家里有孩子、老人的都可以试一试

菜谱创建时间：2020-11-29 21:29:20