汤骨洗净，冷水下锅没过骨头，放姜片、葱段，一勺料酒，煮出浮沫后，捞出洗净。
焯水后洗干净的汤骨。
山药去皮切段，泡在水中备用。 备注：一定要戴手套，不然粘液沾到手上会很痒。
甜玉米洗净，切成小段。
胡萝卜去皮，切滚刀块。
汤骨、山药、玉米、胡萝卜放入高压锅中，加入葱段、姜片，再放几颗红枣，加清水没过食材，开煮。 加红枣的汤比较鲜甜。
煮好后，加2勺盐和一小把枸杞，即可上桌。
鲜甜美味，营养健康，太好喝了。 喜欢喝汤的一定要煮来喝。