当归生姜羊肉汤

作者： Smile的天空

以当归为主养血和血，配伍生姜温中散寒，重用羊肉血肉以温补气血，这种方法看中温补扶虚。能够温中补血，去寒止痛。能够改善血虚有寒、腹部疼痛，或胁痛里急，或孕妇产后造成的腹痛，面色发白，浑身没有温度，嘴巴无味脉细。 禁忌： 1. 吃完羊肉不要立刻饮茶 很多人都有喝茶的习惯，尤其是在吃肉之后，会习惯性喝些茶解腻。但在吃完羊肉后，千万不要立刻喝茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有比较多的鞣酸。两者结合在一起，会产生鞣酸蛋白质，这种物质具有止泻的功效，在正常人身上就会引发便秘。而且，喝茶虽然可以祛油腻，但一旦养成饭后喝茶的习惯就很容易造成脂肪肝。 2. 这几类人不适宜吃羊肉：一、体质燥热且容易上火的人慎食；二、消化能力较差或拥有相关于胆囊疾病、高血脂的患者慎食；三，对蛋白质过敏的人慎食；四，孕妇慎食。

用料

• 当归 9克
• 生姜 15克
• 羊肉 一斤
• 枸杞 20粒左右

当归生姜羊肉汤的做法步骤

步骤 1

洗净羊肉后冷水下锅，加姜片和料酒焯一下后清洗干净备用。

步骤 2

准备材料

步骤 3

所有材料入锅，加入开水，炖至2小时即可。

步骤 4

大功告成～

菜谱创建时间：2020-11-29 13:29:10