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桶子鸡白萝卜汤

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作者: 小闲-3
我还没有去过开封,但我是开封人民的老朋友哈,尤其是开封各种美食的好朋友。 但我最喜欢的,要数桶子鸡。😊 孟总每次回乡探亲,或者孟老先生、孟老夫人每次来盘,都会专门带不少给我一饱口福。 吃的多了,就想要试试,能不能变换些新吃法。

用料

桶子鸡白萝卜汤的做法步骤

步骤 1

全部原材料如图。 这个牌子是开封孟氏知名美食家孟老推荐的。 虽然是真空包装,但肉嫩皮脆,肉质紧实,绝对没有罐头口感。

步骤 2

这个包装每袋半只,我家人少,用1/2袋即可。 白萝卜去皮,切块、片、条、丝均可,看个人喜好。 我喜欢切块。

步骤 3

加清水漫过食材,大火烧开,小火15-20分钟,煮到萝卜块熟透即可,不要煮太烂。

步骤 4

关火,加适量白胡椒粉调味。 也可以撒适量葱花或香菜增色,我不吃,就不放了。 盐就不要加了,真的够咸。

步骤 5

汤很鲜,喜欢用咸肉煲汤的小伙伴们一定会喜欢的,相信我。

菜谱创建时间:2020-11-29 12:48:04
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