鱼头豆腐汤🐟

作者： Mary-玛丽

用料

• 花鲢鱼头 1个
• 豆腐 2盒
• 猪油 适量
• 姜 2片
• 葱 2根
• 香菜 1把
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 热水 1壶

鱼头豆腐汤🐟的做法步骤

步骤 1

鱼头洗净，姜切片，葱打结。烧一壶热水备用

步骤 2

全程大火！！！ 热锅猪油，大火，煎鱼头，至2面金黄，下葱姜爆香，➕料酒去腥

步骤 3

➕热水，煮至汤色奶白

步骤 4

捞掉葱姜，➕切块的豆腐，盖上锅盖煮几分钟。➕适量盐➕白胡椒粉关火

步骤 5

砂锅烧热，鱼头汤入砂锅可以保温。直接上桌！太好吃啦😋😋

菜谱创建时间：2020-11-29 12:03:07