简单快捷营养的鸽子焖饭

作者： 可爱猫猫头

天气凉的早上起不来，最适合煮这个饭作为中午的便当。别看材料挺多，都是最普通的家常调料。

用料

• 鸽子 1只
• 花生油 20克
• 盐 1克
• 姜 2片
• 洋葱 拳头大的四分一个
• 豆豉 15克
• 蒜末 1瓣，切末
• 葱 随个人喜好
• 香菜 随个人喜好
• 五香粉 0.5克，用手稍微捻一撮就可以了，不喜欢吃的也可以不要。
• 酱油 15克
• 料酒 10克

简单快捷营养的鸽子焖饭的做法步骤

步骤 1

1.先把材料准备好，鸽子肉剁成自己喜欢的大小，洋葱，姜片切好，把铁锅烧干后倒油，烧热，先放洋葱姜片爆香十秒，放入鸽子肉，翻炒，炒到肉变色，在锅的边沿倒入料酒，这个过程是全程大火的

步骤 2

2.倒入料酒后，大火炒十秒，闻到酒香味了，放入豆豉，盐，关小火，炒4分钟，这个过程是把鸽子的水分炒干一点。

步骤 3

3.放入蒜末，五香粉，炒10秒，加入酱油，关火。装起来

步骤 4

煮饭的时候直接把鸽子加入电饭锅的米中，正常煮饭，出锅时按喜好放入香菜葱花即可。

步骤 5

烫个青菜就可以开饭了

菜谱创建时间：2020-11-29 11:11:35