山楂锅盔

作者： 朱小朱02

每次去稻香村就必吃山楂锅盔、酸酸甜甜的内陷加上苏苏的外皮、那叫一个满足

用料

• 黄油 100克
• 糖粉 30克
• 中筋面粉 210克
• 奶粉 20克
• 鸡蛋 1个
• 山楂馅 400克

山楂锅盔的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化、一定要充分软化、加入糖粉用打蛋器搅拌均匀、我建议用手动就可以、电动的会飞

步骤 2

一个鸡蛋打散、分4-5次倒入黄油中、每到一次要充分搅拌均匀、这个是加入鸡蛋的样子、手有点酸、不过坚持坚持就好啦

步骤 3

中筋面粉和奶粉混合、过筛到黄油中

步骤 4

挂到翻拌均匀、揉匀到没有干面、表面光滑就可以、盖上保鲜膜静置30分钟

步骤 5

山楂馅、分成25g的小球、除了山楂、还可以做别的馅

展开全部

步骤 6

步骤 6

面团分成25g的小剂子、压扁包好馅料、放入模子上即可、表面还可以盖个章、好看

步骤 7

烤箱180度预热、中下层烤30分钟即可

菜谱创建时间：2020-11-29 10:00:42