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【笔记】酱猪肉(猪排)

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作者: 沉默的松子

用料

【笔记】酱猪肉(猪排)的做法步骤

步骤 1

(里脊肉肥瘦分别切片,肥肉先入锅,炼出油脂,精瘦肉需倒油。) 猪排切块。

步骤 2

锅中油热后,放入葱姜蒜爆香,倒入排骨,放入茴香粉,老抽,干辣椒,盐🧂翻炒。

步骤 3

肉上色变红后,再翻炒3—5分钟。 加水没过猪肉。 慢火炖肉25分左右。 大火收汁,完成。

菜谱创建时间:2020-11-28 22:37:41
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