南瓜馒头

作者： kellian00

用料

• 南瓜（蒸熟后凉透） 150克
• 中筋面粉 200克
• 白糖 15克
• 酵母 3克
• 食用油 5克

南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

将熟南瓜放入主锅，加入酵母、糖、食用油，以２分/37度/速度3，加温混匀

步骤 2

加入中筋面粉，以30秒/速度3--6渐速混合

步骤 3

加入1克盐，２分钟揉面模式

步骤 4

取出面团排气，切割、整形，在温暖空间内发酵到２倍大（约１小时）

步骤 5

500克水放入主锅，２５分钟/Ｖ/速度1蒸煮，音乐响起取出享用。

菜谱创建时间：2020-11-28 22:19:15