“狗不离”牌小学生特供手作牛肉干

作者： cq珮

家有小学生一枚，最近经常念叨上课饿得快。为了让他吃饱吃好，动了念头手作牛肉干，制作期间🐶一直守着我不离不弃😂。

用料

• 腱子牛肉 1公斤
• 辣椒粉 一包
• 蜂蜜 三勺
• 生抽 三勺
• 老抽 两勺
• 八角 三颗
• 盐 少许
• 卤料 半袋

“狗不离”牌小学生特供手作牛肉干的做法步骤

步骤 1

新鲜腱子牛肉切二指粗的长条，拌入除卤料外所有调料，蒙上保鲜膜入冰箱静置十几个小时。

步骤 2

将肉投入卤料和清水，一齐放进高压锅压20分钟，再焖半小时。

步骤 3

烧开捞出来。

步骤 4

稍微沥干。

步骤 5

烤箱预热，尽量铺开，160°烤起来。

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步骤 6

步骤 6

烤啊烤啊。不知过了多久，经过臭小子和🐶的反复偷吃，终于感觉差不多了，于是关火，装盘，大功告成✌️

“狗不离”牌小学生特供手作牛肉干的小贴士

因为孩子吃，没有做太辣。进烤箱十几分钟后最好盖一层锡箔纸。

菜谱创建时间：2020-11-28 21:20:41