黄芥末加少量开水,调成糊,加热加盖焖出芥末辣呛味备用 大白菜去外层老帮,嫩心部分切圆轱辘段,热水焯烫后备用
将芥末一层一层涂抹在大白菜上
加白醋、白糖调至自己喜欢的口味
摆入密封罐
倒入汤汁,密封冷藏2天后食用