香辣五花肉盖饭

作者： 玫瑰（rose)

用料

• 五花肉片 200克
• 味好美锅物底料（麻辣风味） 少许
• 盐 少许
• 生抽 1勺
• 料酒 1小勺
• 洋葱 1个
• 姜 2片
• 糖 少许
• 紫米饭 2碗

香辣五花肉盖饭的做法步骤

步骤 1

洋葱洗净切丝，五花肉片改刀成5cm大小，加入料酒姜片煮半锅水，水沸后将五花肉入锅过水至表面成熟出锅清洗干净备用

步骤 2

热锅加油煸炒洋葱2分钟后加入控干水的五花肉一起炒均匀，加生抽白糖味好美锅物底料清水煮5-8分钟，开盖收汁

步骤 3

将米饭用小碗压结实扣入盘子中，将锅里收好汁的香辣五花肉均匀淋在米饭四周

香辣五花肉盖饭的小贴士

基本2-3人足够吃一顿，所以家有宝宝的，可以最后出锅前给宝宝先盛出一部分，余下的加锅物底料炒匀即可

菜谱创建时间：2020-11-28 14:12:10