烤红薯(烤地瓜)及其保存方法

作者： 一颗聪明的奶糖

冬天来了，又到了吃烤番薯的季节了 在寒冷的冬天里捧着热乎乎的番薯，可真是太幸福了！

用料

• 红薯 几个
• 锡纸 1张

烤红薯(烤地瓜)及其保存方法的做法步骤

步骤 1

烤箱预热220°，将红薯洗净，擦干表面的水分，铺一层锡纸在烤盘上。 最好选用烟薯/蜜薯，其他黄心的红薯也可以

步骤 2

将红薯放入烤箱中层，上下火200°或220°烤40分钟，再翻面烤20分钟左右，注意根据红薯个头大小适当调整时间。 后面20分钟要注意观察红薯的状态，不要烤太焦了，用筷子夹一下红薯，夹起来感觉软烂就可以了，如果是蜜薯的话烤到微微焦会更香甜。 因为我的烤箱温度偏低，所以我调了220°，如果你们烤箱温度偏高的话用200°就好了

步骤 3

这是烤了40分钟再翻面烤20分钟的状态

步骤 4

这是烤了40分钟再翻面烤30分钟的状态，不过因为这个是蜜薯，所以糖分高，其他品种的烤太久会有点干，口感不太好

步骤 5

吃不完的可以放冷冻保存，吃的时候用微波炉加热一下就可以了，高火1分钟再翻面1分钟 或者放烤箱复烤一下，根据红薯大小烤10到20分钟就可以了

菜谱创建时间：2020-11-28 10:47:47