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新容量奶油吐司中种(两个量)
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作者:
名字0220
换奶油了,做个记录试验中
用料
高筋面粉
650克
牛奶
200克
淡奶油
185克
蛋清
35克
糖
20克
黄油
10克
酵母
5克
以上是中种,下边是二次加料明细
糖
100克
蛋清
50克
奶粉
40克
酵母
5克
和好后加入下面的
黄油
10克
盐
7克
继续和面至产生筋性
新容量奶油吐司中种(两个量)的做法步骤
步骤 1
试验
菜谱创建时间:2020-11-28 09:18:44
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