黑蒜虫草花排骨汤

作者： Michelle方

黑蒜（black garlic），又名发酵黑蒜，是用新鲜生蒜，带皮在发酵箱里发酵60~90 天后制成的食品，能够保留生大蒜原有成份，并且黑蒜中的微量元素含量较高，味道酸甜，无蒜味，具有抗氧化、抗酸化的功效，特别适合三高人群及癌症患者。 黑蒜超高的营养价值以及“甜、软、糯”的口感正逐渐被人们认识和认可，正逐步走向百姓生活。食后无蒜臭，是普通大蒜所不具备的。对 糖尿病、 高血压、 高血脂、 癌等疾病亦有疗效。 …………摘自网络，供参考！！

用料

• 排骨 350克
• 独粒黑蒜 3粒（约42克）
• 虫草花 15克
• 姜 适量
• 蜜枣 2粒
• 盐 少许

黑蒜虫草花排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨约350克，飞水去血腥。

步骤 2

虫草花约15克，清洗干净。

步骤 3

3粒黑蒜去皮（约42克） 蜜枣2粒，姜片2片 将准备好的所有材料放入炖盅，加入清水 炖2小时（我是用定时的电炖锅） 2小小后出锅，加入少许盐 美味的黑蒜汤完成啦！ （黑蒜的好处在那？可以去百度一下😄）

步骤 4

黑蒜虫草花排骨汤！

菜谱创建时间：2020-11-28 07:51:13