材料全家福： 所有食材清洗干净， 洋葱对半切开， 土豆切大块， 蒜头去皮，拍一下就好， 白菜切成4块，去底部硬心
这次用到6月香灵魂伴侣：葱伴侣6月香韩式辣椒酱和6月香豆瓣酱～是这道菜好吃的秘诀哦～平时拌面，炒菜，炒年糕也超好吃😋
锅中水烧开，放入大白菜烫软，捞出
再放入多一些冷水，把排骨放进去煮开，捞出来冲冷水
锅洗干净，放入焯水排骨，洋葱，重新放入多一些水高于排骨，放入葱伴侣6月香豆瓣酱，盖上大火煮开，转小火炖熟，炖煮时飘来豆瓣酱的香气，好香～
把3只小葱切段，剩下切小圈装饰用，紫苏叶对半切开，金针菇切成二段
排骨炖熟后，放入葱段，淖水大白菜，土豆块，蒜头，辣椒粉，再放入葱伴侣6月香韩式辣椒酱大火煮开，转中火炖到土豆熟，筷子插土豆能透就熟了。 葱伴侣6月香韩式辣椒酱，色泽鲜红，口感醇正，酿造香气浓浓的，让汤底味道、色泽更出彩～
出锅前根据汤汁量，可适当大火收汁，再放入黑胡椒粉，苏子粉，金针菇，紫苏叶拌匀，用鱼露或者生抽调整咸淡，撒小葱趁热食用。颜色超诱人有末有～ 天冷，我直接把锅放在电陶炉上边加热边食用，可以少洗碗，是不是很聪明，哈哈😄
也可以盛入小锅再炖热，撒小葱食用。 软嫩排骨肉， 绵密土豆（最爱土豆），浓郁汤底诱人色泽，超级治愈，鲜香味美，汤汁泡饭也超级好吃，你要不要来一锅~
1：炖完排骨，如果水分太少，可以添加开水再炖土豆； 2：汤煮越久，水分越少，越浓郁。