爽口无骨鸡爪

作者： 李大小姐l

用料

• 鸡爪 2斤
• 蒜 一头
• 糖 10克
• 盐 6克
• 姜 6片
• 香菜 一根
• 生抽 6勺
• 料酒 3勺
• 小米椒 5个
• 老抽 1勺
• 陈醋 6勺
• 洋葱 1个
• 柠檬 半个
• 杭椒 4个
• 麻油 1勺

爽口无骨鸡爪的做法步骤

步骤 1

无骨鸡爪➕水➕葱姜➕料酒煮开，水开后撇血沫煮10分钟左右

步骤 2

煮好的鸡爪用水洗干净，再用纯净水泡半个小时左右

步骤 3

泡好后用滤篮控干水分

步骤 4

姜，蒜，洋葱，杭椒，小米辣，香菜切沫，柠檬切片

步骤 5

倒入，老抽，蚝油，生抽，陈醋，盐，麻油，白糖

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步骤 6

步骤 6

最后把调料到入鸡爪，抓匀，放入保鲜盒，冰箱冷藏一晚即可

菜谱创建时间：2020-11-27 23:40:55