蛋卷

作者： A古月-8

用料

• 鸡蛋 3个(约150克)
• 面粉 200克
• 黄油(或者玉米油) 80克
• 牛奶(或者纯净水) 150克
• 糖 80克
• 黑芝麻 15克

蛋卷的做法步骤

步骤 1

三个鸡蛋打散备用

步骤 2

打散的鸡蛋液加入纯净水，白糖搅匀至白糖溶化，然后加入黄油搅匀，再加入面粉和黑芝麻搅打成顺滑的面糊

步骤 3

大概一勺一个蛋卷(根据自家蛋卷机的大小随时调整面糊用量)

步骤 4

蛋卷机提前预热3_5分钟，倒入面糊盖上盖子，刚开始水汽很大，慢慢水汽变小打开盖看一下是否是焦黄状态，如果不是继续加热，

步骤 5

大概四五分钟的样子就是这种状态，

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步骤 6

步骤 6

用筷子从一头卷起，(筷子头和尾错开放，这样卷起来比较匀称)这一步要小心，别烫着手了

步骤 7

就是这个样子了

步骤 8

晾凉后酥酥脆脆的，非常好吃，第一次做非常成功，记录一下美食，喜欢的朋友可以借鉴

菜谱创建时间：2020-11-27 21:46:03