好吃的肉酱意面

作者： 狡猾的狐狸i

用料

• 意面 单人份80克干面
• 西红柿 1罐
• 洋葱 1/4个
• 盐 少许克
• 牛肉 100克
• 猪肉 100克
• 彩椒 1个
• 黑胡椒 少许
• 蚝油 少许

好吃的肉酱意面的做法步骤

步骤 1

首先来做肉酱，以上是做肉酱的材料

步骤 2

番茄可以选熟透的番茄，用开水浸泡去皮后和这种罐头是一样的，对于下班回家饥肠辘辘的人来说，罐头更效率

步骤 3

用料理机把番茄打成泥

步骤 4

也可以切成小颗粒

步骤 5

然后是洋葱，留一小点待会炒的时候用，其他打碎

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步骤 6

步骤 6

切洋葱的好帮手

步骤 7

最后把牛肉和猪肉切成肉末

步骤 8

在混合肉沫里加入一些料酒

步骤 9

准备工作就做好了，在准备一些辅料：黑胡椒、鸡精、盐、还有蚝油

步骤 10

热锅下油，然后把洋葱放进去煸炒

步骤 11

再加入黑胡椒，黑胡椒一定要现磨才行

步骤 12

然后把混合肉沫放进去和洋葱一起煸炒

步骤 13

炒到肉沫变色就可以加入番茄泥了

步骤 14

这时小火勤搅

步骤 15

水分蒸发得差不多加入盐鸡精蚝油翻炒均匀就可以关火了

步骤 16

这酱除了拌意面还可以做披萨

步骤 17

开始炒酱就可以烧水煮意面了，意面很耐煮的

步骤 18

准备一些彩椒和洋葱段

步骤 19

热锅下油先炒彩椒洋葱

步骤 20

彩椒和洋葱炒熟后加入煮好的意面，意面下锅前控一下水

步骤 21

最后加入意面的灵魂，意面酱！

步骤 22

当当当当！集颜值营养和口味于一身的意面就完成了

步骤 23

最后用美图秀秀调一下色，吃前发个朋友圈，吃完再去数个赞👍🏻 哈哈哈，生活就是这样既平凡又精彩

好吃的肉酱意面的小贴士

1.番茄尽量选择熟一点的，酸味没那么重，喜欢酸的请忽略 2.牛肉和猪肉搭配口感会比较好 3.胡椒多一点会更好吃（我们家小孩不吃辣，所以只能少放，真是不爽😕）

菜谱创建时间：2020-11-27 20:38:45