韩式泡菜

作者： 朕是女王_

用料

• 白菜 一大颗
• 梨 半个
• 洋葱 半个
• 苹果 半个
• 白萝卜(洋葱这么大) 1个
• 辣椒粉 一碗
• 盐 一小勺
• 糖 一小勺
• 鱼露 少量
• 糯米粉 半碗
• 清水 1碗
• 大蒜 一大个
• 生姜 2片
• 韭菜 少量
• 虾皮 少量

韩式泡菜的做法步骤

步骤 1

把大白菜切成4块，用清水洗净，然后给每一片菜叶都抹上盐，密封放一晚

步骤 2

第二天，把白菜用清水洗3次，拧干水分备用

步骤 3

苹果，大蒜，梨，生姜，加少量清水打成米糊状，萝卜切丝备用

步骤 4

锅里放入一碗凉水，放入糯米粉，开火不停搅拌融化即可，倒入果泥，辣酱粉搅拌

步骤 5

再把萝卜，韭菜，盐，糖，鱼露和虾皮都加入搅拌就可以了

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步骤 6

步骤 6

最后，把拌好的调料均匀抹到每一片菜叶上，密封保存3天，就可以开吃啦

菜谱创建时间：2020-11-27 18:46:50