竹炭小餐包

作者： Maple1204

（12个）

用料

• 竹炭粉 1小匙
• 高粉 250克
• 奶粉 1大匙
• 糖 40克
• 盐 1/2小匙
• 干酵母 1又1/2小匙
• 水 120克
• 黄油 25克
• 全蛋液 适量
• 白芝麻 少许

竹炭小餐包的做法步骤

步骤 1

后油法将面团揉至扩展阶段

步骤 2

基础发酵

步骤 3

分割、滚圆，室温饧15分钟

步骤 4

排气、整形

步骤 5

二次发酵，刷全蛋液、洒芝麻

步骤 6

烤箱预热，175度，中层，上下火，18分钟7、出炉咯

菜谱创建时间：2011-10-30 15:31:21