面粉300 水175 盐3 糖20 酵母3 黄油20两块三角奶油奶酪
除了黄油外面团材料先26分钟,后加入黄油15分钟。一半一发,一半二发。
一发的分成六份,杆平包入红豆,先对角线捏紧再捏合,整形后用手稍稍压扁,发酵后172度18分钟
因为烤箱小才分成一份一发一份二发,二发的步骤与一发一样