培根玉米芝士饼

作者： 懒饭App

时间：约30-40分钟 难度：容易做🤞 份量：4个

用料

• 普通面粉（中筋） 200g
• 盐 一小撮
• 开水 150g
• 甜玉米粒 200g
• 培根 60g
• 黄油 10g
• 黑胡椒粉 一丢丢
• 盐 一小撮
• 生抽 10g
• 马苏里拉芝士碎 60g
• 植物油 适量
• 开水 100g

培根玉米芝士饼的做法步骤

步骤 1

面粉里加盐，搅匀。然后加入开水，搅匀到没有干面粉。晾到不烫手之后，用保鲜膜把面团包起来，放进冰箱冷藏室，冷藏1小时以上。

步骤 2

放培根条，炒到脂肪部分变透明。然后放入甜玉米粒，加黄油、生抽、黑胡椒粉和盐，翻炒均匀，放在一边备用。

步骤 3

冷藏好的面团平均切成四份，取一份捏成圆形的面饼。包上四分之一的培根玉米馅儿，再放上芝士，收口处捏紧。

步骤 4

在平底锅里倒油，刷匀，中小火加热。将包好的饼收口向下放进去，盖上锅盖煎。一面有点焦黄之后翻面煎。当面饼两面金黄后，加入开水，盖锅盖加热到水分蒸发干净。打开锅盖，小火烙到饼皮表面干爽就好。

培根玉米芝士饼的小贴士

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菜谱创建时间：2020-11-27 16:42:39